允 星 米其林 2024 概念懶人包 LINE/TikTok/Facebook 討論到幾樓？

從紐約到東京米其林三星日本料理，再到台灣星級飯店擔任料理長，不久前...東允餐飲集團董事長陳宜德說，允星的「星」，是取自料理長之名，從餐廳 ...

允星-106台北市樂利路64號-獲得4.9分，評分依據：55則評論則「食材高檔新鮮有創意感受的到師傅的用心製作每一道都驚豔期待下一次的...」

而在2018年《台北米其林指南》摘下一星的台北壽司名單中，不只囊括較為人知的米其林一星壽司「謙安和」「吉兆割烹壽司」，還包括開業不到一年就 ...

米其林介紹餐廳＜允星＞主廚－星浩一：「所謂日本主廚精神，唯有長時間的努力和磨練，才能成就深厚的功...

所有的魚獲全部都是日本直送，沒有台灣國貨，再加上星浩一師傅的日本職人技藝，這一餐真的就像身在東京米其林二星壽司屋。我這個人不媚日丶也不歧視台灣人與 ...

日本割烹料理」，是由日本師父星浩一擔任料理長，也是店內唯一的師父，且非常...巷7號(現已搬至大安區樂利路64號)，定價至少3000元起跳的無菜單料理「允星．...【吉兆割烹壽司】忠孝東路四段＊米其林一星日本料...

米其林星級：一星.關於他們：這家位於大安豪華地段的精緻的omakase日本餐廳是東允餐飲集團的一部分，集團也在台北經營允壽司和允星壽司。

米其林一星謙安和主廚和知軍雄師承東京米其林三星餐廳「かんだ」，多次...料理餐廳、也是米其林餐盤推薦「小馬」擔任主廚，在2016年轉任由東允 ...

得到廚藝界權威米其林指南認同之後，《ChefOil主廚精選》受到許多米其林名廚御用青睞，包括「HiddenByDN隱丹廚」西班牙主廚DanielNegreira、「OrchidRestaurant蘭」法國主廚GildasPérin與「允星ほし」日本料理主...

【不滅的熱情，堅守日本料理正道】允星料理長-星浩一：「所謂日本主廚精神，唯有長時間的努力和磨練，才能成就深厚的功力。」「在懷石料理中，製作炸物最難之處在於”溫度控制”，必須練就僅透過看和聽即可推測出...